蒙牛乳业（太原）有限公司成立于2006年4月，注册资金11667万元人民币。公司占地面积178.9亩，绿化面积为58.68亩，绿地覆盖率达到32.8%。公司于2007年8月开始正式生产运营，目前投入10条生产线，主要产品为纯牛奶、花色奶以及乳饮料。日生产能力380多吨，年产量达9万吨。累计实现收入54.58亿元，净利润1.33亿元，实现利税2.79亿元。２０１６年太原工厂实现产量8.27万吨，实现产值5.99亿元，营业收入4.33亿元，毛利率10.25％，利税完成共计1911.09万元，利润总额1182.39万元，税收交纳共计650.52万元。生产所需鲜奶主要由山西省太原市周边地区的合作奶站提供，目前收奶量达160吨/日，有效带动当地奶牛养殖业的发展。
